杏彩体育去酒店、酒吧消费时，经常会有服务员向客人推荐鲜榨的果汁，很多消费者对新鲜、富含营养的“鲜榨果汁”情有独钟，然而，日前，一位知情人向记者透露了鲜榨果汁背后隐藏的不为人知的黑幕：新鲜的果汁竟然是由腐烂变质的烂水果制成杏彩体育。

　　一位曾在高档酒店、酒吧当过服务员的张先生说，他分别在三家酒店杏彩体育、一家酒吧当了三年的服务员，几乎所有的鲜榨果汁都名不符实，比如往榨好的果汁里掺自来水或用少许的果汁以及香精、色素、防腐剂等原料加在一起冒充鲜榨果汁，酒店称这是节约成本的好方法。

　　除此之外，鲜榨果汁的卫生问题也让人担忧。张先生说，他在酒吧工作时发现，用来榨果汁的水果根本不去清洗，比如直接从纸箱里拣出几个橙子，剥开皮后直接送入榨汁机内，剥橙子的手也从不特意清洗。制作西瓜汁时，也是直接从地上搬起一个西瓜放在案板上将其切开，将西瓜瓤挖出倒在案板上，这样瓜皮上的脏东西很容易就会沾到瓜瓤上。更为严重的是，有的酒店还特意廉价购买小面积烂了的水果，加工成果汁卖给客人，而这些用劣质或者不卫生水果制成的果汁，消费者根本就看不出来。

　　听过张先生的叙述之后，记者感到十分惊讶，于是对几家酒店和酒吧进行了暗访，由于酒店榨汁的操作过程比较隐秘，记者只在一些酒吧看到了鲜榨果汁的操作过程。在三好街附近的一家酒吧，记者看到鲜榨果汁的价格是每杯15元钱，记者点了一杯番茄汁。服务员将一个并未清洗的小西红柿放入榨汁机中，又熟练地倒了半杯水，几分钟后，记者拿到了一杯看上去很新鲜的番茄汁。而在其装水果的纸箱里，记者看到，部分苹果已经腐烂了。

　　为什么商家会在鲜榨果汁上动手脚呢？记者了解到，这主要是暴利诱使，如榨苹果汁，一个苹果商家至少可榨成一扎苹果汁，所出售的价格在6元至15元之间，而一些高档水果所榨的果汁价格更高。对商家而言，榨果汁的纯利润可达８０％左右。一些从业人员也介绍，鲜榨果汁的作业平台一般都设在较隐蔽场所，消费者很难看到其操作的整个过程，这也给个别商家弄虚作假提供了便利，而鲜榨果汁没有任何标准可以参照，所以才会有如此多质量低劣的鲜榨果汁充斥市场。主任记者