我们的童年总是缺少不了一样东西,那就是饮料,最好是带气的那种,俗称“汽水”杏彩体育,如果再冰镇一会那就更完美了。
从最开始只有橘子味的汽水,到现在花样繁多的口味,饮料的种类也是数不胜数,但是最美好的却始终是记忆中的那一口味道。那现在,我们就坐上时光机,一起来一波饮料回忆杀!
如果用一种饮料来代表一座城市,那么北冰洋汽水无疑是北京首选的城市名片。对于北京人来说,北冰洋汽水可不只是一瓶饮料这么简单,因为它见证了北京城的世间百态,诠释了北京人的生活格调。
1936年,原湖北督军王占元之侄王雨生在北平开办了北平制冰厂。1949年初,该厂被解放军军管会接收,并被重新命名为北京新建制冰厂,日后驰名京畿的北冰洋汽水就是在这里诞生的。
在啤酒还没有成为夜宵撸串的必备时,北冰洋汽水显然是当时最时髦的饮品。在炎热的夏天,能喝上一口冰爽的北冰洋汽水,那简直就是让人生得到了升华。特别是孩子们,接连几口下肚,随后打出一个大大的嗝,那更是爽到飞起。
2011年11月,淡出人们视线多年的北冰洋汽水重出江湖。虽然冬季是碳酸饮料的销售淡季,但刚刚复出的北冰洋汽水,没用多少宣传就卖出了240万瓶。很快北冰洋又借势推出了罐装版的北冰洋汽水。
因为各种原因,北冰洋汽水消失过一段时间,但是近年北冰洋汽水的强势复出,引发了老北京人的热潮,同时也引燃了新北京人追求新事物的好奇心,这也进一步推动了北冰洋汽水销量的增长。在2014年夏季,北冰洋汽水终于又红遍了北京的大街小巷。
作为天津当地的老字号汽水,山海关汽水是名副其实的“津门名饮”。山海关汽水的历史最早可上溯至晚清,1902年,英国商人麦沙斯在天津投资兴办了山海关汽水厂,山海关汽水正式登上了历史舞台。此后,杏彩体育官方山海关汽水迅速风靡天津,并打入了当地的高档西餐厅。
1922年12月1日,清末代皇帝溥仪与婉容举行大婚典礼,3天后,溥仪和婉容宴请中外各界宾客,宴会上的饮料中就包括有山海关汽水。新中国成立后,英资撤走,山海关汽水厂被天津地方政府接管。由于品质出众,口感突出,山海关汽水被指定为国宴专用饮料,1956年,在地方工业部组织召开全国汽水会议杏彩体育,在这次会议上,山海关汽水被评选为全国第一名。
改革开放后,山海关汽水厂迎来了新的发展契机。为了借助改革的东风实现更充分的发展,山海关汽水厂积极引进国外技术,并尝试着同外资展开合作。1982年,山海关汽水厂从罗马尼亚引进了一条汽水生产线月,山海关汽水厂与美国可口可乐公司合资,成立了天津津美饮料有限公司。
到了上世纪90年代末,由于大量的乡镇企业生产的山海关汽水充斥市场,山海关汽水的口碑和形象受到了很大冲击,到2000年后,山海关汽水渐渐淡出了市面。
2008年,山海关饮料有限公司重新成立,2014年8月,山海关汽水再度回归市场,乘着从人们心中刮起的风,山海关汽水再度将记忆中的味道带上了人们的舌尖,带进了人们的心头。
八王寺汽水是沈阳著名的老字号品牌,早在汽水出现之前,“八王寺”这三个字就已经是名声在外的“金字招牌”了,而这则要得益于一口名为“八王寺井”的清泉。“八王寺井”涌出的泉水口感清冽,甘美异常,当年清朝的皇帝来盛京祭谒祖先时,都喜欢喝“八王寺井”的泉水。
成立后,民族工业发展的浪潮让“八王寺”这个老字号赋予了新的生命力。1920年,北京双合盛啤酒厂老板朱寿臣来到奉天(当时沈阳名叫奉天),在“八王寺井”西面租了3亩地,建立了奉天八王寺汽水厂。最初的八王寺汽水厂只是一个作坊式的工厂,有员工11人,每年生产汽水2000箱。
改革开放后,八王寺汽水厂从德国、日本引进了新型设备,提高了企业的生产能力。但是不幸的是,同北冰洋汽水一样,八王寺汽水也在与外资的合作中跌了跟头。
1993年,美国可口可乐公司进入中国,八王寺汽水厂与其进行了合作。但是在合作过程中,可口可乐公司采取商业手段,以几乎可以忽略不计的代价吞并了八王寺的商标、业务骨干和市场份额。致使八王寺汽水在1995年后,在市场上消失了将近10年之久。
2003年,中方在美国组织律师团队,与可口可乐公司打了三年的国际官司,才从美国人手中重新收回了八王寺这个品牌。
此后,八王寺汽水重新回到了人们的生活中,并于2013年成为了第十二届全运会的专用饮料,这个承载着沈阳人感情和记忆的老字号,用自己独特的魅力在今天书写出了新的传奇。
青岛的崂山可乐诞生于1953年,是新中国独立研发的第一种碳酸饮料。虽然名字中也有“可乐”二字,但与百事可乐和可口可乐等舶来品不同,崂山可乐是用丁香、良姜、白芷、乌枣、砂仁等多味中草药调制而成,所以崂山可乐在口味上是纯纯的中国本土风格。
可是后来,由于百事可乐、可口可乐进入中国市场,加之自身在营销能力、管理机制、资金流转、人员使用等方面存在薄弱之处,崂山可乐在国内市场上渐趋式微,最后于1997年停产。
2004年,崂山可乐重出江湖。伴随着崂山可乐的归来,青岛人记忆深处的感情也被再度点燃,仿佛崂山可乐就是时光的使者,带着人们在回味过去中品味今天的美好和幸福。
天府可乐诞生于上世纪80年代,是重庆饮料厂与四川省中药研究所共同研发的一款中药饮料,在上世纪80、90年代,是深受消费者青睐的饮品。天府可乐曾在专家评比中与“洋可乐”同台竞技,结果天府可乐的得分竟比可口可乐还要高。而且,天府可乐在调理方面的功效,更是“洋可乐”所不具备的优势。
中国天府可乐集团曾在全国范围内拥有108家联营厂,年销量可达20多万吨。但在上个世纪90年代初,天府可乐却遭遇到了发展难题。让天府可乐受伤最深就是与百事可乐合作带来的负面后果。
2010年,中方通过法律途径,从百事可乐手里收回了天府可乐的配方,2013年又收回了商标,2016年天府可乐重归市场。对于重庆人来说,复出的天府可乐就像是久别重逢的旧友一样,在将味蕾间的享受带给人们的同时,也将旧日里的脉脉温情带进了重庆人的日常生活之中。
二厂汽水之所以会以“二厂”一词冠名,这是其过去的生产厂家为国营武汉饮料二厂。该厂的前身是始建于1921年的和利汽水厂,和利汽水厂是一家英资企业,其生产的和利汽水在武汉当地广受欢迎。
1938年,来自汉口的商人刘耀堂从英商手中买下了和利汽水厂。1952年,和利汽水厂成为国营企业,厂名被改为国营武汉饮料二厂,饮料的品牌也由原来的“和利牌”改为了“滨”。“滨”汽水就是后来武汉人熟知的二厂汽水。
可惜的是,上世纪90年代初,国营武汉饮料二厂与可口可乐公司合资经营后,在可口可乐等国外汽水的猛烈冲击下,二厂汽水辉煌不再,最终在2000年停产。
2017年夏,二厂汽水重新回到了武汉市民的生活中。一听说记忆中的老味道又回来了,很多武汉市民纷纷前往销售地点排队购买,一时间颇有洛阳纸贵的架势。
亚洲汽水厂始建于1946年2月,由曾供职于屈臣氏汽水厂的李智扬、李冠玲、梁汉奇等11人集资创办。由于创始人业内经验丰富,经营策略正确,亚洲汽水厂很快便在广州打开了局面。1946年,亚洲汽水年产量为200多万瓶,到1949年增长至500多万瓶,“够汽够味”的亚洲汽水已成为了当时广州市面上的唯一甲级汽水。
新中国成立后,亚洲汽水厂于1956年进行了公私合营改制,改制后的新厂被命名为公私合营亚洲汽水糖果厂。此后亚洲汽水糖果厂又合并了多家小型糖果厂,并增建了糖果生产车间。
时至今日,亚洲汽水依旧是广州人心目中的永恒经典,亚洲汽水的历史已经融入进广州城的血脉中,成为了广州城永不褪色的味觉图腾。
常言道:“十里不同风,百里不同俗”,不一样的风俗就会有不一样的饮品,这一点体现在汽水上就是,中国很多地方都会有自己风味独特的汽水类饮料。
除了上文所介绍的七个著名的地方饮料品牌外,全国各地小有名气的地方汽水还有很多很多。像哈尔滨的大白梨、西安的冰峰、四平的宏宝莱、阳泉的维尔康、太原的太钢、沧州的沧冷、乐山的峨眉雪、呼和浩特的大窑嘉宾、佛山的珍珍荔枝味汽水等,都凭着自己在口感上的魅力,积攒了较高的人气,收获了一众粉丝。
这些老字号汽水伴随着我们从童真走向青涩,从青涩走向成熟,不论未来的物质生活如何丰富,这些老字号汽水在我们胃里心间留下的记忆,都永远不会随着时间褪去。